Berliner Kruste DEMETER

Berliner Kruste DEMETER
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  • SR11037
Hersteller
Märkisches Landbrot

Märkisches Landbrot kommt bereits seit 80 Jahren aus den Öfen unserer Neuköllner Bäckerei. Seit 1981 backen wir ausschließlich ökologisch und seit 1992 in Demeter-Qualität.

Etwa 80 Prozent des verarbeiteten Getreides beziehen wir von Demeter-Höfen aus dem regionalen Umland.

Unser Brot ist so gut wie das Korn aus dem es gemacht wird und so gesund wie der Boden, in dem die Saat aufgeht. Biologisch-dynamischer Landbau steht im Einklang mit den Rhythmen der Natur und gibt dem Boden, was er braucht. Wir beziehen deswegen das Getreide für unser Brot von Demeter-Bauern.

Für unsere Produkte nutzen wir ausschließlich Quellwasser aus unserem hauseigenen Brunnen.

 

Entfernung: 122 km





Zusätzliche Informationen
Herkunft: Berlin, Deutschland, regional
Anbau/Herstellung: DEMETER
Verband/Zertifizierung: Demeter
Haltbarkeit: 1 - 3 Tage
Lagerung zu Hause: kühl und trocken lagern
Verpackung: lose
Nährtwertangaben je 100 g
Zutaten
70 %Roggenmehl1150**,30 %Weizenmehl1050**, Sauerteig, R** **= Demeter

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