Produkte von Familie Hanschke

03096 Briesen

Familie Hanschke ist ein kleiner Familienbetrieb am Rande des Biosphärenreservats Spreewald. Dort bauen sie auf einer Fläche von circa 3 Hektra Bio - Holunder an. Holunder ist ein uralter, mystischer Hausstrauch, welcher schon immer die Nähe zu Menschen suchte. Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt. Im Frühjahr bringt er schneeweiße Blüten hervor, im Herbst schwarze, aromatische Beeren.