Fasan ca. 0,9 - 1,4 kg

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  • SR10344
Der Fasan ist ein Wildhuhn und zählt somit zum Wildgeflügel. Aus zoologischer Sicht bildet der... mehr

Der Fasan ist ein Wildhuhn und zählt somit zum Wildgeflügel. Aus zoologischer Sicht bildet der Fasan, innerhalb der Gattung der Hühnervögel, eine eigene Familie, die Fasanen. Ihr bevorzugter Lebensraum besteht, ähnlich wie beim Rebhuhn, aus offenen Flächen mit Hecken und Sträuchern. 

Der Hahn hat ein ausgesprochen buntes Gefieder, die Henne trägt ein hellbraunes Gefieder und ist etwas kleiner als der Hahn. Die Fasanen können bis zu 1,5kg schwer werden. Die Henne legt zwischen 8 und 12 Eier im Jahr.

Die Fasanen werden in sogenannten Fasanerien, Fasanengarten gehalten, das sind weitläufige und den Tieren angepasste Gehege.

Geflügel direkt auf dem Hofgut. Dadurch entfallen lange Transportwege für die Tiere, was sich auch in der Fleischqualität widerspiegelt. 

Frisch geschlachet, küchenfertig und in PET-Beutel verpackt (Frischware)

Preis nach Gewicht - Fasan wiegt zwischen 0,9 bis 1,4 kg (Preisangabe ist für eine fasan mit 1,15 kg)

Hersteller
Hofgut Kaltenbach - Familie Noack

01561 Thiendorf-Welxande

Familienpower und moderne Landwirtschaft - Auf dem Hofgut Kaltenbach, im Besitz der Familie Noack, ist die ganze Familie im Einsatz. Schließlich werden über 300 ha umweltschonend bewirtschaftet. Neben Getreide und Hackfrüchten wächst auf diesen Flächen auch das Futter für die zahlreichen Tiere. Damwild, Wildschweine, Perlhühner, Gänse, Enten und Hähnchen sowie die Rinder wollen versorgt werden. Und zwischendurch fordert Kater Max ebenfalls seine Streicheleinheiten.

Unterstützt wird die Familie durch Mitarbeiter und Lehrlinge, insbesondere in der hofeigenen Schlachterei und im Hofladen, in dem der größte Teil der Spezialitäten direkt an den Kunden verkauft wird. Gastronomen und Fleischereien werden ebenfalls mit Wild- und Geflügelfleisch beliefert.





Zusätzliche Informationen
Herkunft: regional
Anbau/Herstellung: konventionell
Haltbarkeit: 4 - 5 Tage
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank
Verpackung: PTE-Beutel
Nährtwertangaben je 100 g
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