Espresso Brasil Caracolito Bohne 250g
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- Artikel-Nr.: SR10473
Kaffeesträucher dieser Herkunft wachsen auf fruchtbarer Vulkanerde in der Region Sul de Minas, im Dreieck Brasilia, Sao Paulo und Rio de Janeiro. Pergamino ist eine Stadt in der Provinz Buenos Aires.
Das Tassenprofil des Brazil Pergamino Caracolito Espresso hat einen guten Körper, mittlere Säure, angenehm süß im Geruch mit aromatischen Noten von Kakao/Schokolade und Hinweise auf Vanille.
04910 Elsterwerda
Als Elsterwerdas erste Kaffeerösterei versteht sich Frau Loos als kleine, feine Spezialitätenrösterei. Ihr Anspruch ist es, vom Ursprung der Rohbohne bis hin zur fertigen Röstung eine gleichbleibend hohe Qualität an Kaffee zu erhalten.
Die Bohnen, die die Kaffeerösterei Loos benutzt, werden in einer 5 kg Trommelröstmaschine von Probat geröstet. Der Röstvorgang dauert entsprechend des Röstgrades ca. 15 bis 20 Minuten, die Temperatur liegt zwischen 185 - 220 C°. Durch die schonende und langsame Röstung kleinerer Mengen an Kaffeebohnen, können sich deren Aromen optimal entfalten. Größtmögliche Frische sowie bester Geschmack sind das lohnende Ergebnis ihrer Arbeit. Kurze Lagerzeiten verhindern außerdem einen vorzeitigen Aromaverlust und garantieren somit höchste Kaffeequalität.
Foto: RWFG EE
| Herkunft: | Brasilien, Deutschland, regional |
| Haltbarkeit: | ein Jahr |
| Lagerung zu Hause: | kühl und trocken lagern |
| Verpackung: | mit Spezialverschluß, Papiertüte |
