BIO - Birnensaft
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- Artikel-Nr.: SR10349
Bio Birnensaft ist eine wahre Rarität – im Geschmack süß und sehr aromatisch.
Nach dem Pressen sind Säfte vom Schradenhof naturtrüb, das heißt sie enthalten Fruchtfleisch. Erst durch das Zentrifugieren und Filtern entstehen klare Säfte. Da der naturtrübe Birnensaft nicht gefiltert wurden, beinhaltet er noch alle Schwebstoffe. Sie lassen den Saft undurchsichtig erscheinen und sind das Qualitätsmerkmal. Da sie schwerer (teils auch leichter) als Wasser sind, setzen sie sich am Boden (oder am Flaschenhals) ab und sollten vor dem Trinken aufgeschüttelt werden.
04932 Gröden
Die Schradenhof GmbH Gröden ist ein Landwirtschaftsbetrieb im Elbe-Elster Kreis. Sie beschäftigen sich mit extensiver Landbewirtschaftung, Streuobstanbau, Mutterkuhhaltung sowie Vertragsnaturschutz im Naturschutzgebiet "Untere Pulsnitzniederung".
Streuobst stellt eine traditionelle Form des Obstanbaus mit Hochstämmen (Stammhöhe 1,80 Meter) dar. Die Obstbäume stehen einzeln oder in Gruppen gestreut auf weiträumigen Wiesen. Die Bestände werden extensiv genutzt, ohne Spritzmittel und Mineraldünger. In den Streuobstbeständen befinden sich verschiedene Obstarten und -sorten, Alters- und Größenklassen. Der Schradenhof verarbeitet dieses Obst zu BIO-Fruchtsäften und traditionellen Fruchtaufstrichen.
Foto: RWFG EE
| Herkunft: | regional |
| Anbau/Herstellung: | BIO |
| Verband/Zertifizierung: | Bio zertifiziert Deutschland, Elbe - Elster Siegel |
| Haltbarkeit: | ein Jahr |
| Lagerung zu Hause: | kühl und dunkel lagern |
| Verpackung: | Glasflasche |
| Brennwert: | 165 KJ |
| Brennwert: | 39 Kcal |
| Fett: | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 11 g |
| davon Zucker: | 8.1 g |
| Eiweiß: | 0.1 g |
