Holunderlikör
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- Artikel-Nr.: SR10474
Reife schwarze BIO - Holunderbeeren werden von Hand geerntet, gepresst und mit feinem Rum überzogen. Dieser Ansatz reift eine Zeit lang im kühlen Keller bis er mit einem schönen Teil frischem Saft verfeinert wird. Eine überaus köstliche Likörspezialität aus einer besonders heilsamen Frucht. Der Briesener Likör hat einen angenehm blumiger Duft nach Schokolade und frischem Holundersaft, leichten Kräutern mit etwas Zitrone.
Alkoholgehalt: 20% vol.
03096 Briesen
Familie Hanschke ist ein kleiner Familienbetrieb am Rande des Biosphärenreservats Spreewald. Dort bauen sie auf einer Fläche von circa 3 Hektra Bio - Holunder an. Holunder ist ein uralter, mystischer Hausstrauch, welcher schon immer die Nähe zu Menschen suchte. Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt. Im Frühjahr bringt er schneeweiße Blüten hervor, im Herbst schwarze, aromatische Beeren.
| Herkunft: | regional |
| Anbau/Herstellung: | konventionell |
| Haltbarkeit: | ein Jahr |
| Lagerung zu Hause: | kühl und dunkel lagern |
| Verpackung: | Glasflasche |
