Dr. Wobar Cabernet blanc

Dr. Wobar Cabernet blanc
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Die Rebsorte Cabernet blanc zählt zweifelsohne zu den erfolgreichsten Neuzüchtungen im Bereich... mehr

Die Rebsorte Cabernet blanc zählt zweifelsohne zu den erfolgreichsten Neuzüchtungen im Bereich der Piwis*. Als pilztolerante Sorte der neuen Generation gelang dem Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner die Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern.

Beim Weinbau Dr. Wobar werden Weintrauben alle in Handlese geerntet. Die Weine werden sortenrein im Weingut Meissen Prinz zur Lippe von dem erfahrenen Kellermeister Jacques du Preez ausgebaut.

Ein Weißwein, der im Duft und im Geschmack an den eleganten Sauvignon blanc erinnert. Komplexe  Aromen von Birne und tropischen Früchten werden begleitet von Nuancen, die an Holunderblüten und grüne Paprika erinnern. Der Wein hat einen vollen Körper und ist lang anhaltend im Abgang. 

 

*Unter Piwis werden seit ein paar Jahren Reben bzw. Sorten von Reben verstanden, welche nicht oder nur in geringem Umfang mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden müssen.

Hersteller
Weinbau Dr. Andreas und Dr. Cornelia Wobar

01983 Großräschen

Die Winzerfamilie bewirtschaftet seit 2012  mit Leidenschaft Brandenburgs einzige Steillage mit 30 -33 % Hangneigung an den IBA-Terrassen am  Großräschener See. Alle Rebsorten sind Neuzüchtungen, sogenannte PIWIS (=pilzwiederstandsfähige Sorten). „Die Nachhaltigkeit im Weinanbau liegt mir sehr am Herzen, in Weinbergführungen wird der Rebschutz immer wieder von meinen Gästen hinterfragt“ so der Winzer. Die Weinlese ist Handlese, der optimale Lesezeitpunkt wird vom Winzer in Abstimmung mit dem Kellermeister bestimmt, es kommt nur gesundes, reifes Lesegut in den Keller Weinhaus Meissen Prinz zur Lippe. Die Weine bestechen durch ihre Fruchtigkeit, Frische und Klarheit, es werden zu 100% nur Trauben aus eigenem Anbau gekeltert.





Zusätzliche Informationen
Herkunft: regional
Anbau/Herstellung: konventionell
Haltbarkeit: ein Jahr
Lagerung zu Hause: kühl, trocken und dunkel lagern
Verpackung: Einwegflasche
Nährtwertangaben je 100 g
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