Produkte von Imkerei Mike Eichler

04932 Röderland

Die Imkerei von Mike Eichler liegt im Röderland, Ortsteil Reichenhain. Er betreibt seit vielen Jahren eine kleine, überschaubare Imkerei als Nebenerwerb. Im schönen Röderland sammeln die Bienen heimischen Nektar von Obstblüten, Raps, Robinien, Lindenblüten sowie Sonnenblumen und verarbeiten ihn zu Honig.  Geerntet wird der Honig möglichst schonend. Die Waben werden von Hand mechanisch entdeckelt und kalt geschleudert, bis sie den Honig abgegeben haben.
Der Honig wird nach der Kaltschleuderung sorgfältig gesiebt und reift dann in verschlossenen Behältern unter kontrollierten Bedingungen nach. Dabei gewinnt er durch eigene Enzyme an Aroma und Geschmack.

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