BIO - Lausitzer Schafkäse mit Bärlauch

BIO - Lausitzer Schafkäse mit Bärlauch
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Der Lausitzer BIO - Schafskäse ist ein Weichkäse mit Bärlauch in Salzlake gereift, in runden... mehr

Der Lausitzer BIO - Schafskäse ist ein Weichkäse mit Bärlauch in Salzlake gereift, in runden Talern, er ist der "Frühlingsbote" und ab April bis Juni für Dich erhältlich.

Käseart: Feta mit mind. 50% Fett i.Tr.

 

Ab Novemder ist Winterzeit bei den Schafen - Schafprodukte sind erst ab Ostern wieder im Sortiment

Hersteller
Milchschafhof Schafgabe Plaß

03226 Vetschau / Ogrosen

 

Eine Herde von 100 ostfriesischen Herdbuch-Milchschafen bildet die Grundlage des BIO - Schafhofs. Die Tiere sind, außer in den Wintermonaten, Tag und Nacht auf der Weide und erhalten zusätzlich hofeigenes Heu und Bio-Getreide. Dafür belohnen sie den Schafmilchbauern mit 1-2 Liter frischer, inhaltsreicher Schafmilch je Tier und Tag.

In der kleinen Hofkäserei verarbeiten sie die Schafmilch in handwerklicher Tradition zu hochwertigen Produkten wie Joghurt, Frischkäse und „Lausitzer Schafskäse in Lake“. Die frische Schafmilch findet durch ihren feinen Geschmack, ihre Bekömmlichkeit und nachgewiesene Heilwirkung insbesondere für „Kuhmilch-Allergiker“ immer mehr Liebhaber.

Schafmilchprodukte sind saisonal von Ostern bis Ende Oktober, Anfang November verfügbar.





Zusätzliche Informationen
Herkunft: regional
Anbau/Herstellung: BIO
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland
Allergene: Laktose, Milch, Milchprodukte
Haltbarkeit: 4 - 5 Tage
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank
Verpackung: Plastikbecher
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 1462 KJ
Brennwert: 353 Kcal
Fett: 31.8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0.7 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 1.8 g
Zutaten
BIO - Schafrohmilch, Bärlauch

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