BIO - Kräuterziege

BIO - Kräuterziege
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Dieser Weichkäse wird aus bester Ziegenmilch mit größter Sorgfalt und speziellen... mehr

Dieser Weichkäse wird aus bester Ziegenmilch mit größter Sorgfalt und speziellen Reifungskulturen hergestellt. Am Ziegenhof Ogrosen gibt man diesem köstlichen Käse viel Zeit, damit er gleichmäßig reifen kann. Dieser Reifeprozess garantiert einen außergewöhnlich milden Geschmack. Cremig-zart im Geschmack, ist dieser Ziegenweichkäse mit getrockneten Kräutern ein unkomplizierter Käsegenuss für jeden Tag und ist der ideale Einstieg für die, die den Ziegenkäse vom Ziegenhof Ogrosen entdecken wollen.

mind. 40% Fett i.Tr.

Käse werden handverpackt - Gewicht kann abweichen.

 

Ab Novemder ist Winterzeit bei den Ziegen - Ziegenprodukte sind erst ab Ostern wieder im Sortiment

Hersteller
Ziegenhof am Gut Ogrosen GbR

03226 Vetschau / Ogrosen

 

Auf dem BIO Ziegenhof leben Cecilia Abel & Daniel Baumgart mit rund 70 Milchziegen, zwei stattlichen Böcken und den 2 Hütehunden. Sie sind Teil der Ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen.

Die ökologische Wirtschaftsweise einer bäuerlichen Landwirtschaft bedeutet für sie eine möglichst lange Weidezeit vom Frühling bis in den Winter hinein und beinhaltet eine umfangreiche Hütearbeit.

Mit Beginn des Frühlings und nach der Geburt der Zicklein werden die Tiere frühmorgens und gegen Abend auf der Weide gemolken. Liebevoll wird dann die edle Ziegenmilch in der kleinen Hofkäserei zu verschiedenen Käsespezialitäten verarbeitet. In sorgfältiger Handarbeit entstehen so die beliebten Ziegenkäsesorten. 

Besonders der Schnittkäse entwickeln sich durch tägliche Pflege über mehrere Monate zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Sie bekommen das umfangreiche Angebot an Ziegenprodukten innerhalb der Saison von April bis Dezember.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: regional
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland
Haltbarkeit: 7 - 10 Tage
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank
Verpackung: Folie
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 1260 KJ
Brennwert: 301 Kcal
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1.5 g
Zutaten
100% Bio Ziegenrohmilch, getrocknete Kräuter

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