BIO - Salatgurke regional DEMETER
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- Artikel-Nr.: SR10483
Grundsätzlich werden zwei Gruppen unterschieden: die Salatgurke, die auch als Schlangengurke bezeichnet wird, und die Einlegegurke. Salatgurken sind aufgrund ihres hohen Wassergehalts eine beliebte und erfrischende Zutat im Sommer. Salatgurken sind nicht nur lecker, sondern auch knackig und vielseitig einsetzbar, wie in Salaten, Suppen und anderen Gerichten.
15913 Märkische Heide/Pretschen
Als Demeter Betrieb will das Landgut Pretschen nicht nur ansprechende Produktqualitäten erzeugen, sondern auch den Boden möglichst lebendig und damit fruchtbar erhalten. Dabei helfen ihnen eine vielfältige Fruchtfolge, ein hoher Anteil an Leguminosen (Stickstoff sammelnde Pflanzen, z. B. Klee, Luzerne, Erbse, Lupine usw.) und der Rinderdung.
Durch das Einbringen von viel organischer Masse plus möglichst schonender Bodenbearbeitung und der Behandlung der Felder und Kompostmieten mit den biologisch-dynamischen Präparaten, stoppen sie den Humusabbau und kehren die seit Jahrzehnten andauernden Abbautendenzen um. Ein lebendiger Boden braucht als Lebensgrundlage organische Masse, welche dann zu Humus umgebaut werden kann.
In modernen Gebäuden und Anlagen produzieren die gut 40 Mitarbeiter Milch-, Tier, und Pflanzenprodukte und bewirtschaften eine Gesamtfläche von 820 ha, davon sind 520 ha Ackerland, 240 ha Grünland und 40 ha Wald.
| Anbau/Herstellung: | BIO, DEMETER |
| Herkunft: | Brandenburg, Deutschland, Lausitz, regional, Spreewald |
| Verband/Zertifizierung: | Bio zertifiziert Deutschland |
| Haltbarkeit: | 7 - 10 Tage |
| Lagerung zu Hause: | Im Gemüsefach vom Kühlschrank |
| Verpackung: | lose |
