BIO - Demeter Frischsauerkraut

BIO - Demeter Frischsauerkraut
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  • SR10909
Hersteller
Nordseeküstengenuss Familie Schoof

Fruchtbares Marschland und reine Meeresluft lassen unser Nordseeküstengemüse bestens gedeihen. Hedwigenkoog liegt in Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas. Hier, direkt an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste, konzentrieren wir uns vor allem auf Kohl und Wurzelgemüse.

Unser Hof ist als geschlossener Kreislauf aufgebaut. Das bedeutet, wir gewinnen aus dem Mist unserer eigenen Rinderherde wertvollen Natur-Kompost, der wiederum die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig fördert.

Wir sind davon überzeugt, dass der Anbau samenfester Gemüsesorten zum Erhalt der Biodiversität beiträgt und verhindert, dass Saatgut monopolisiert wird.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO, vegan
Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland, Demeter
Haltbarkeit: 2 Monate
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank
Verpackung: Glas
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 125 KJ
Brennwert: 30 Kcal
Fett: 0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.03 g
Kohlenhydrate: 4.2 g
davon Zucker: 4.1 g
Eiweiß: 1.4 g
Salz: 0.83 g
Zutaten
Weißkohl (aus biodynamischem Anbau), Salz

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