BIO - Demeter Frischsauerkraut

BIO - Demeter Frischsauerkraut
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  • SR10909
Hersteller
Nordseeküstengenuss Familie Schoof

25761 Hedwigenkoog

Fruchtbares Marschland und reine Meeresluft lassen unser Nordseeküstengemüse bestens gedeihen. Hedwigenkoog liegt in Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas. Hier, direkt an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste, konzentrieren wir uns vor allem auf Kohl und Wurzelgemüse.

Unser Hof ist als geschlossener Kreislauf aufgebaut. Das bedeutet, wir gewinnen aus dem Mist unserer eigenen Rinderherde wertvollen Natur-Kompost, der wiederum die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig fördert.

Wir sind davon überzeugt, dass der Anbau samenfester Gemüsesorten zum Erhalt der Biodiversität beiträgt und verhindert, dass Saatgut monopolisiert wird.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO, VEGAN
Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland, DEMETER
Haltbarkeit: 2 Monate
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank
Verpackung: Glas
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 125 KJ
Brennwert: 30 Kcal
Fett: 0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.03 g
Kohlenhydrate: 4.2 g
davon Zucker: 4.1 g
Eiweiß: 1.4 g
Salz: 0.83 g
Zutaten
Weißkohl (aus biodynamischem Anbau), Salz

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