BIO - Blumenkohl aus Deutschland

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Blumenkohl, auch Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl, Traubenkohl, Minarett-Kohl oder Italienischer... mehr

Blumenkohl, auch Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl, Traubenkohl, Minarett-Kohl oder Italienischer Kohl genannt, ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls mit fleischigen, in einem Kopf zusammenstehenden Blütensprossen, die als Gemüse gegessen werden.

Blumenkohl ist sehr gesund, denn er enthält kaum Kohlenhydrate, kein Fett, wenig Kalorien und jede Menge wichtiger Vitamine, wie zum Beispiel Folsäure, und Mineralstoffe, wie Kalium.

Es gibt viele Arten, Blumenkohl zuzubereiten. Zu den zahlreichen Möglichkeiten zählt das klassische Kochen in Salzwasser, aber auch das Dämpfen oder die Verarbeitung zu Püree. Zum Überbacken im Auflauf ist das Kohlgemüse bestens ebenfalls geeignet.

 

Hersteller
DECH GbR




Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: regionalnahe, überregional
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland
Haltbarkeit: 7 - 10 Tage
Lagerung zu Hause: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Nährtwertangaben je 100 g
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