BIO - Blumenkohl Bioland
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- Artikel-Nr.: SR10620
Blumenkohl, auch Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl, Traubenkohl, Minarett-Kohl oder Italienischer Kohl genannt, ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls mit fleischigen, in einem Kopf zusammenstehenden Blütensprossen, die als Gemüse gegessen werden.
Blumenkohl ist sehr gesund, denn er enthält kaum Kohlenhydrate, kein Fett, wenig Kalorien und jede Menge wichtiger Vitamine, wie zum Beispiel Folsäure, und Mineralstoffe, wie Kalium.
Es gibt viele Arten, Blumenkohl zuzubereiten. Zu den zahlreichen Möglichkeiten zählt das klassische Kochen in Salzwasser, aber auch das Dämpfen oder die Verarbeitung zu Püree. Zum Überbacken im Auflauf ist das Kohlgemüse bestens ebenfalls geeignet.
77767 Appenweier
Seit 25 Jahren handelt die Naturkost Schramm Import/Export GmbH ausschließlich mit Bio-Obst und Bio-Gemüse. Wir sind zusammen mit der Bio-Branche größer geworden. Was in all der Zeit gleich geblieben ist: Unsere Überzeugung, dass wir das Richtige tun.
Das ganze Jahr über importieren wir frisches Obst und Gemüse aus ökologischer Landwirtschaft – immer von dort, wo es je nach Jahreszeit und Klima am besten wächst. Wir arbeiten mit Bio-Erzeugern in Spanien, Frankreich, Marokko und Süddeutschland zusammen.
Die Verwaltung der Naturkost Schramm Import/Export GmbH und das Warenlager mit 1900 qm Lagerfläche befinden sich in Appenweier, zwischen Kehl und Offenburg. Naturkost Schramm beschäftigt in Appenweier rund 25 Mitarbeiter und unterhält ein Büro mit einigen Mitarbeitern in Spanien. Unsere Lagerhallen sind mit einem modernen, energiesparenden Sole-Kühlsystem ausgestattet. Für eine gleichmäßige Luft- und Temperaturverteilung setzen wir Airboxen ein. Täglich trifft frische Ware ein, und je nach Saison verlassen wöchentlich 200 bis 600 Paletten mit Bio-Obst und Bio-Gemüse unser Lager.
Seit rund zehn Jahren setzen wir mit Erfolg auf die Kooperation mit Naturkostgroßhändlern. Unsere Ware gelangt per Spedition zu den Großhändlern und wird von dort aus ohne Verzug an Bio-Supermärkte, Hofläden und Fachgeschäfte weiterverteilt.
| Anbau/Herstellung: | BIO |
| Herkunft: | Deutschland |
| Verband/Zertifizierung: | Bioland |
| Haltbarkeit: | 7 - 10 Tage |
| Lagerung zu Hause: | Im Gemüsefach vom Kühlschrank |
| Verpackung: | lose |
