BIO - Schnittlauch

BIO - Schnittlauch
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Der Schnittlauch (Allium schoenophrasum) ist eine heimische Pflanze und kommt heute noch wild... mehr

Der Schnittlauch (Allium schoenophrasum) ist eine heimische Pflanze und kommt heute noch wild in Flussauen und auf Feuchtwiesen vor. Er gehört neben der Petersilie zu den beliebtesten Küchenkräutern. Besonders gut passt das mehrjährige Frühlingskraut, das zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) gehört, zu Salaten oder direkt aufs Brot. Ähnlich wie etwa Basilikum verliert auch Schnittlauch beim Trocknen viel von seinem Aroma und sollte daher frisch verbraucht werden. Wenige Tage lassen sich überbrücken, wenn Du die Schnittlauchbünde in ein Glas Wasser stellst. Schnittlauch für den Winter lässt sich einfrieren, wenn Du ihn vorher in kleine Stücke schneiden.

Hersteller
EU kontrolliert

Im Juli 2010 wurde EU-weit ein verbindliches neues Bio-Siegel eingeführt, das gemäß EU-Recht hergestellte biologische Lebensmittel kennzeichnet. Durch die Einheitlichkeit soll ein breiter Markt gesichert werden – auch Nicht-EU-Länder richten ihre Verordnungen mittlerweile nach dem Lebensmittelrecht des europäischen Biosiegels aus.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifizierung: Bioland
Haltbarkeit: 7 - 10 Tage
Lagerung zu Hause: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: Bund
Nährtwertangaben je 100 g
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