BIO - Radieschen

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Sonnengereift und voller Vitamine: Radieschen sind zurück aus der Winterpause und versorgen uns... mehr

Sonnengereift und voller Vitamine: Radieschen sind zurück aus der Winterpause und versorgen uns mit allem, was der Körper jetzt braucht. Kaum ein Gemüse ist vielseitiger einsetzbar als diese kleine Rettichverwandte. Mit ihr kommen Biss und eine leichte Schärfe auf den Teller. Zudem enthalten Radieschen viele gesunde Inhaltsstoffe. Das gilt sowohl für rote als auch für violette, weiße und gelbe Knollen. Darum gehören Radieschen zu einer gesunden Ernährung und sind der perfekte Snack.

Hersteller
Bio-Gärtnerei Watzkendorf GmbH

17237 Blankensee/Watzkendorf

 

In dem kleinen Ort Watzkendorf zwischen dem Müritz-Nationalpark und dem Naturpark Feldberger Seenlandschaft wird seit 1961 Gemüse angebaut.

In den Jahren nach der Wende konnte sich der Gemüsebau zur Bio-Gärtnerei entwickeln und 1996 Mitglied des Bioland Verbandes werden. Damals bewirtschafteten die Watzkendorfer 7ha Freiland und 6 Folientunnel sowie das Herzstück – ein 1.200m² großes beheizbares Gewächshaus.

Heute gärtnern sie auf ca. 21ha Freiland, in 6.300m² Gewächshäuser, 5.100m² Folientunnel und 3.600m² Folienhäuser. Saisonbedingt arbeiten 15 bis 30 Menschen in der Gärtnerei.

Die Gemüsevielfalt konzentriert sich auf fast alle Gemüsearten, die man pflanzen kann. Die Jungpflanzen produzierten sie schon immer selbst und inzwischen auch für Gärtnerkollegen zwischen der Insel Rügen und Dresden.

 





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: überregional
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland
Haltbarkeit: 7 - 10 Tage
Lagerung zu Hause: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: Bund
Nährtwertangaben je 100 g
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