BIO - Bundmöhren

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Möhren sind ein enorm kalorienarmes Gemüse und sollten nach Möglichkeit in keiner Küche... mehr

Möhren sind ein enorm kalorienarmes Gemüse und sollten nach Möglichkeit in keiner Küche fehlen. Sie sind besonders reich an Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Im Sprachgebrauch werden Möhren je nach Region auch als Karotten oder Mohrrüben bezeichnet. 

Die Zubereitung von Möhren ist äußerst vielfältig. Roh in Salaten, gedünstet oder gekocht in Suppen, Eintöpfen und als Beilage, zu Saft gepresst sind wohl die bekanntesten Möglichkeiten. Aber auch die milchsaure Konservierung ist eine köstliche Bereicherung unserer Küche, sie sind besonders auch im Winter ernährungsphysiologisch besonders wertvoll.

Hersteller
Auehof Reese

Der Biolandhof Auehof Reese liegt nahe Nienburg in der Mittelweserregion. Seit 25 Jahren bauen wir Gemüse in Bioqualität an und können durch gute Lagerung fast das ganze Jahr hindurch unsere Produkte anbieten.

Die Marschböden entlang der Weser sind sehr fruchtbar, je weiter man sich von der Weser entfernt, werden sie jedoch immer sandiger. Das ermöglicht den Anbau von sehr frühem Gemüse auf den leichten, sich schnell erwärmenden Sandböden, aber auch von Lagergemüse für die Winterzeit auf den Marschböden, die ein ausgeglichenes Wachstum und somit gute Lagereigenschaften bewirken. Alle Flächen des Auehofs können künstlich beregnet werden. Das ist unumgänglich für einen gesicherten Anbau und die Schaffung gleichmässiger Qualitäten.

31595 Steyerberg

Entfernung: 448 km

 





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: Deutschland, überregional
Verband/Zertifizierung: Bioland
Haltbarkeit: 1 - 2 Wochen
Lagerung zu Hause: kühl und trocken lagern
Verpackung: Bund
Nährtwertangaben je 100 g
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