BIO - Nektarinen
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- Artikel-Nr.: SR10564
Nektarinen stammen aus China, wo sie schon vor Jahrtausenden angebaut wurden. Am botanischen Namen der Nektarine, Prunus Persica, ist der Weg nach Europa erkennbar: Pfirsiche und Nektarinen gelangten über Persien nach Griechenland und Rom. Der Baum braucht ein wärmeres Klima und ist frostempfindlich, daher ist er eher in gemäßigteren Klimazonen zu finden. In unseren Breitengraden gedeiht er allenfalls in milden Weinanbaugebieten. Nektarinen schmecken frisch und roh wunderbar süß. Die Schale kann mitgegessen werden. Im Müsli, Obstsalat, Kuchen und in Desserts machen sie sich hervorragend, genau wie in Marmeladen, Kompotten und Fruchtbowlen. Für ein rasches Entkernen: Die Nektarine mittig anschneiden und die beiden Hälften gegeneinander drehen.
Im Juli 2010 wurde EU-weit ein verbindliches neues Bio-Siegel eingeführt, das gemäß EU-Recht hergestellte biologische Lebensmittel kennzeichnet. Durch die Einheitlichkeit soll ein breiter Markt gesichert werden – auch Nicht-EU-Länder richten ihre Verordnungen mittlerweile nach dem Lebensmittelrecht des europäischen Biosiegels aus.
| Herkunft: | überregional |
| Anbau/Herstellung: | BIO |
| Verband/Zertifizierung: | EU - kontrolliert |
| Handelsklasse: | II |
| Haltbarkeit: | 7 - 10 Tage |
| Lagerung zu Hause: | kühl und trocken lagern |
| Verpackung: | lose |
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