BIO - Clementine

BIO - Clementine
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  • SR10464
  Als Clementine (Citrus × aurantium) bezeichnet man eine Gruppe von Hybriden aus der... mehr

 

Als Clementine (Citrus × aurantium) bezeichnet man eine Gruppe von Hybriden aus der Gattung der Zitruspflanzen (Citrus). Die Clementine ist eine Hybride zwischen Mandarine (Citrus reticulata) und Orange (Citrus sinensis). Die Früchte der Clementine sind im Gegensatz zu Mandarinen kernlos oder mit nur wenigen Kernen. Frucht und Baum tragen die gleiche Bezeichnung, der Baum kann etwa vier bis sechs Meter groß werden. Die Clementinen sind im Mittelmeerraum entstanden, ähnliche Sortengruppen sind auch aus Ostasien bekannt, etwa unter der Bezeichnung Satsuma. Die Früchte sind rund, die äußere Schicht der Schale (Exokarp) ist orange und glänzend mit zahlreichen Öldrüsen, die als winzige Dellen in der Oberfläche erscheinen. Die äußere, farbige Schale sowie das darunter befindliche, weiße Gewebe (Mesokarp) haften am Innern der Frucht, lassen sich jedoch leicht schälen. Das Innere besteht aus acht bis zwölf Segmenten, die zentrale Achse ist oft hohl. Die einzelnen Segmente sind mit orangefarbenem Fruchtfleisch gefüllt. Je nach Sorte und je nachdem, ob eine Befruchtung durch fremden Pollen stattfand, entwickeln sich Samen. Diese sind innen grün und enthalten nur einen Embryo.

 

Hersteller
Terra Naturkost Handels KG

12347 Berlin

Als zertifizierter Bio-Großhändler beliefern wir Naturkostfachgeschäfte, Reformhäuser, Hofläden, Verarbeiter, die Gastronomie und viele mehr. Unser Vollsortiment umfasst etwa 14.000 Bio-Produkte. 

Alle Lebensmittel stammen grundsätzlich aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Unabhängige Kontrollstellen und die EU-Bio-Richtlinien sorgen für einen lückenlosen Nachweis der Bio-Qualität.

Terra Naturkost ist zertifiziert nach EG-Bio-VO 834/2007,  889/2008 (Kontrollstelle DE-ÖKO-005) sowie nach IFS C&C / Wholesale (Higher Level)





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Haltbarkeit: 14 Tage
Lagerung zu Hause: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Nährtwertangaben je 100 g
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