Wildknacker 4 Stück

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Leckere Wildknacker von Wildschweinen aus den Wäldern der Elbe-Elster Region. Auf Buchenholz... mehr

Leckere Wildknacker von Wildschweinen aus den Wäldern der Elbe-Elster Region. Auf Buchenholz geräucherte, mit dezenter Rauchnote, mager, herzhaft. Köstlich auch zum roh Essen für einen schnellen Snack zwischendurch, als auch heiß aus Topf und Pfanne. Besonders zu empfehlen in der Grünkohlsaison.

Hersteller
Fleischerei Weiland

03253 Doberlug-Kirchhain

Moden und Trends kommen und gehen, was bleibt, was Bestand hat, das ist Geschmack, guter Geschmack. Und wenn ein Handwerksbetrieb, wie die Fleischerei Weiland, am Kirchhainer Markt, seit fünf Generationen seine Fleisch- und Wurstwaren feilbietet, dann hat das garantiert etwas mit einem guten Geschmack zu tun. Letztlich hält gutes Essen Leib und Seele zusammen (Quelle: Lausitzer Rundschau)

1891 gründete Julius Weiland seine Fleischerei und heute betreiben Vater und Sohn, Ullrich und Matthias Weiland, das kleine Unternehmen zu dem insgesamt 8 Mitarbeiter zählen. Vier davon sind übrigens Familienmitglieder. „Bodenständigkeit und Tradition sind unsere Maximen und werden bei uns ganz groß geschrieben“, so Ullrich Weiland. 

Zu dieser Tradition gehören diverse Familienrezepte, die vom Vater auf den Sohn immer weitergereicht werden und dazu gehört auch, dass man nur Fleisch von vertrauten Produzenten und ausschließlich aus deutschen Landen verarbeitet.

Foto: RWFG EE





Zusätzliche Informationen
Herkunft: regional
Anbau/Herstellung: konventionell
Verband/Zertifizierung: Elbe - Elster Siegel
Allergene: Laktose, Milch, Milchprodukte, Senf
Haltbarkeit: 28 Tage
Lagerung zu Hause: kühl und trocken lagern
Verpackung: Vakuum verpackt
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 1246 KJ
Brennwert: 300 Kcal
Fett: 23.6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9.4 g
Kohlenhydrate: 0.7 g
davon Zucker: 0.6 g
Eiweiß: 21.2 g
Salz: 3.3 g
Zutaten
Wildschweinfleisch 80% anderes Wildfleisch 20%, Speisesalz,Gewürze (u.a. Senfmehl), Säureregulator: Glucon-delta-Lacton, Dextrose, Lactose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

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