Wildschweinkeule ohne Knochen ca. 900 g

Wildschwein Oberschale
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Vor 8.000-10.000 Jahren domestiziert, gilt das Wildschwein als Vorfahre unseres Hausschweins... mehr

Vor 8.000-10.000 Jahren domestiziert, gilt das Wildschwein als Vorfahre unseres Hausschweins und ist damit nach dem Schaf das älteste Nutztier. Wildschweine sind nicht nur urig und wehrhaft, sondern vor allem sehr anpassungsfähig. Das machte sie zum Gewinner in unserer Kulturlandschaft. Wer Schweinefleisch mag, wird Wildschweinfleisch lieben! Es schmeckt viel herzhafter, ist garantiert rückstandsfrei und ganz unkompliziert in der Zubereitung. Übrigens empfiehlt sich Wildschweinfleisch auch allen Genießern, die auf Bio stehen. Schließlich ernährt es sich ausschließlich von Früchten des Waldes wie z.B. Eicheln, Pilzen oder Bucheckern und lebt absolut artgerecht! 

Als Wildschweinkeule wird in der Fleischereifachsprache der Oberschenkels beim Wildschwein bezeichnet. 

Hersteller
Wildspezialitäten Marko Kaule

04936 Lebusa

Der Lebusaer Bauunternehmer Marko Kaule hat sich ein weiteres Standbein geschaffen und vermarktet Wild aus den heimischen Wäldern. Dazu hat er die Firma Wildspezialitäten Marko Kaule gegründet und eine 120 Quadratmeter große Wildkammer nach EU-Richtlinien in Lebusa gebaut, in der Wild fachgerecht zerlegt, gekühlt und gelagert werden kann, die von der Jägerschaft gut angenommen wird. Marko Kaule kauft das Wild von den Jägern auf, zerlegt es, schweißt es ein, etikettiert es und lagert es in der Kammer bis zum Verkauf.





Zusätzliche Informationen
Herkunft: regional
Anbau/Herstellung: Wild
Verband/Zertifizierung: Elbe - Elster Siegel
Haltbarkeit: 4 - 5 Tage
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum verpackt
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 494 KJ
Brennwert: 118 Kcal
Fett: 3.4 g
Eiweiß: 19.5 g
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