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Wels - Filet - fangfrisch
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Der Europäische Wels oder Waller (Silurus glanis) kann bis zu 300 cm lang und 200 kg schwer werden. Der Europäische Wels ist damit der größte reine Süßwasserfisch Europas. Gourmets schätzen das feste Fleisch und den intensiven Geschmack....
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Hecht - Filet - fangfrisch
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Der Hecht ist ein erbarmungsloser Räuber, der neben anderen Fischen, Fröschen und Wasservögeln auch den eigenen Artgenossen nachstellt. Obwohl er sich selbst durch seine fette Beute mästet, bleibt er dennoch ein fettarmer Fisch (1,2 g...
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Karpfen - Stück - fangfrisch
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Die Forelle kommt von Teichwirtschaften aus dem nahen Umland, daher wirklich frisch auf den Tisch – und dann kann man sie braten, dämpfen, pochieren, backen, räuchern … Das Fleisch der Forelle ist weiß, zart und würzig sowie fettarm. Die...
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Schweine-Lehmann's zwei zarte Steak´s vom Schweinekamm, die in einer leckeren Chili-Paprika-Marinade gewürzt und zwei Bratwürste bilden die Basis der kleinen Grillbox mit zwei Bier der Brauerei aus Fürstlich Drehna. Zu Gegrillten passt...
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