Produkte von Viana
54578 Wiesbaum
Zusammen gewachsen seit Anfang der 80-ger Jahre - TOFUTOWN ist ein traditioneller Biohersteller, einst gegründet als Tofu Kollektiv im Hinterzimmer eines Bioladens in Köln im Jahr 1981. Ab 1988 dann als GmbH fortgesetzt und bis heute inhabergeführt vom Gründer Bernd Drosihn.
Seinem Pioniergeist und seiner Entwicklerfreude verdanken wir unsere Markenvielfalt und immer wieder innovative pflanzliche Lebensmittel-Sortimente wie die Urmarke viana, oder veggie street, soyatoo!, kato, käpt´n tofu...
In unseren mittlerweile 3 Produktionsstätten werden ausschließlich Bio-zertifizierte und rein pflanzliche (neudeutsch vegane) Rohstoffe eingesetzt. Unsere gentechnik-freien Sojabohnen werden von langjährigen Partnerbetrieben in Österreich und Deutschland angebaut.
Da wir immer noch und immer wieder gerne neue pflanzliche Produkte austüfteln, ebenso wie innovative Verfahrenstechniken erproben, dürfen alle weiterhin auf Neuigkeiten gespannt sein!
Unser Viana Tofu wird mit viel Liebe und Know-How in der Vulkaneifel hergestellt. Dabei wird als Gerinnungsmittel Nigari (Magnesiumchlorid) eingesetzt, was dem Tofu eine schön feste Konsistenz verleiht.
