Gourmet Sirup Löwenzahn Vanille

Gourmet Sirup Löwenzahn Vanille
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Jahrhundertelang stand der Löwenzahn auf dem Speisezettel unserer Vorfahren. Aus den goldgelben... mehr

Jahrhundertelang stand der Löwenzahn auf dem Speisezettel unserer Vorfahren. Aus den goldgelben Blütenköpfchen lässt sich ein hervorragender „Honig“, Sirup, Likör und Magenbitter herstellen. Von der Heidemanufaktur zubereiteter Sirup mit Löwenzahn und Vanille, kann mit Wasser verdünnt oder auch für Desserts als Süßungsmittel verwendet werden.

Hersteller
Niederlausitzer Heidemanufaktur Petra Wetzel

04934 Hohenleipisch

Dort wo Preußen Sachsen küsst, am südlichsten Zipfel Brandenburgs, im Naturpark „Niederlausitzer Heidelandschaft“ liegt die Heidemanufaktur von Petra Wetzel. Der Ort heißt Hohenleipisch und war vor der Wende im Osten Deutschlands bekannt durch seinen Obstanbau. Eingebettet in herrlichen Waldbestand und umgeben von der größten zusammenhängenden Streuobstfläche im Land Brandenburg, liegt der Ort auf einer kleinen Anhöhe.

Aus der Liebe zu einem schönen Essen und großer Experimentierfreude bei der Zubereitung von Speisen entstand die Idee eine Manufaktur zu gründen und klassische Ansatzliköre und aromatische Gourmet-Fruchtaufstriche aus heimischem Obst und fast vergessenen Wildfruchtarten, wie Mispel, Kornelkirsche oder Speierling, herzustellen. Bei der Herstellung von Fruchtaufstrichen und Likören verwendet sie nur beste Zutaten, die Früchte kommen aus der Region, zum Teil aus dem Pomologischen Schau- und Lehrgarten Döllingen und werden handverlesen, so wie der gesamte Herstellungsprozess reine Handarbeit ist.

Foto: RWFG EE





Zusätzliche Informationen
Herkunft: regional
Anbau/Herstellung: konventionell
Verband/Zertifizierung: Elbe - Elster Siegel
Haltbarkeit: halbes Jahr
Lagerung zu Hause: kühl und dunkel lagern
Verpackung: Glasflasche
Nährtwertangaben je 100 g
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