BIO - Kofu Smoky 200g

BIO - Kofu Smoky 200g
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Kichererbsen Tofu - sojafrei,   mit feinem Rauchgeschmack ist die neue sojafreie... mehr

Kichererbsen Tofu - sojafrei, mit feinem Rauchgeschmack ist die neue sojafreie Tofualternative!

In Scheiben und Würfel schneiden und mit Bratöl ca. 5 Minuten in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten braun anbraten. Alternativ kann man den Kofu auch mit etwas Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 220 Grad grillen bzw. backen oder in einer in Würfeln in einer Suppe kochen.

Falafel > sind frittierte Bratlinge aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen

Hersteller
Zeevi

10405 Berlin

Seit Generationen wird Kichererbsen-Tofu vom Volk der Shan in Myanmar zubereitet, weshalb er auch als „Shan-Tofu“ oder „Burmese Tofu“ bezeichnet wird. Aber nicht nur in Asien weiß man die Kichererbsenbratlinge zu schätzen, denn auch die Sizilianer lieben Panelle (frittierte Kichererbsenbratlinge), das gern als leckeres Streetfood zwischendurch gegessen wird.

Wir von Zeevi haben diese schmackhafte Soja-Alternative für uns entdeckt und unsere eigenen Rezepte und Varianten entwickelt. Wir nennen es Kofu, der Kichererbsentofu. Kofu ist vegan, glutenfrei, ballaststoffreich, vielseitig einsetzbar und sehr lecker! Aktuell findet ihr Kofu in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: Pur, Falafel, Smoky & Mediterran. 

Kofu wird in bester Bio-Qualität in unserer eigenen Manufaktur in Berlin hergestellt. Ab Mitte Juli 2021 werden wir ausschließlich Kichererbsen aus deutschem Anbau verarbeiten.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO, VEGAN
Herkunft: regionalnahe
Verband/Zertifizierung: DE-ÖKO-070, EU - kontrolliert
Haltbarkeit: siehe MHD Produkt
Lagerung zu Hause: Im Kühlschrank, kühl und trocken lagern
Verpackung: Papierbox
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 381 KJ
Brennwert: 91 Kcal
Fett: 1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 13.2 g
davon Zucker: 0.6 g
Eiweiß: 4.9 g
Salz: 0.4 g
Zutaten
Wasser, Kichererbsen* 27 % (Ursprung: Deutsch-land), Rauchsalz, Kurkuma* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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