BIO - Kofu Mediterrane Kräuter 200g
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- Artikel-Nr.: SR11165
Kichererbsen Tofu - sojafrei, mit mit mediterranen Kräutern ist die neue sojafreie Tofualternative!
In Scheiben und Würfel schneiden und mit Bratöl ca. 5 Minuten in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten braun anbraten. Alternativ kann man den Kofu auch mit etwas Olivenöl bestreichen und im Ofen bei 220 Grad grillen bzw. backen oder in einer in Würfeln in einer Suppe kochen.
Falafel > sind frittierte Bratlinge aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen
10405 Berlin
Seit Generationen wird Kichererbsen-Tofu vom Volk der Shan in Myanmar zubereitet, weshalb er auch als „Shan-Tofu“ oder „Burmese Tofu“ bezeichnet wird. Aber nicht nur in Asien weiß man die Kichererbsenbratlinge zu schätzen, denn auch die Sizilianer lieben Panelle (frittierte Kichererbsenbratlinge), das gern als leckeres Streetfood zwischendurch gegessen wird.
Wir von Zeevi haben diese schmackhafte Soja-Alternative für uns entdeckt und unsere eigenen Rezepte und Varianten entwickelt. Wir nennen es Kofu, der Kichererbsentofu. Kofu ist vegan, glutenfrei, ballaststoffreich, vielseitig einsetzbar und sehr lecker! Aktuell findet ihr Kofu in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: Pur, Falafel, Smoky & Mediterran.
Kofu wird in bester Bio-Qualität in unserer eigenen Manufaktur in Berlin hergestellt. Ab Mitte Juli 2021 werden wir ausschließlich Kichererbsen aus deutschem Anbau verarbeiten.
| Anbau/Herstellung: | BIO, VEGAN |
| Herkunft: | regionalnahe |
| Verband/Zertifizierung: | DE-ÖKO-070, EU - kontrolliert |
| Haltbarkeit: | siehe MHD Produkt |
| Lagerung zu Hause: | Im Kühlschrank, kühl und trocken lagern |
| Verpackung: | Papierbox |
| Brennwert: | 381 KJ |
| Brennwert: | 91 Kcal |
| Fett: | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g |
| Kohlenhydrate: | 13.2 g |
| davon Zucker: | 0.6 g |
| Eiweiß: | 4.9 g |
| Salz: | 0.4 g |
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