BIO - Donath Roggenmehl 1370, 1kg
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- Artikel-Nr.: C1031-342
Ein dunkles Feinmehl. Es enthält wertvolle Anteile der Randschichten, viele wichtige Ballaststoffe und Schalenteile des Korns. Roggenmehl 1370 enthält von Natur aus sekundäre Pflanzenstoffe, die sich auch an seiner charakteristischen Farbe und seinem würzig – markanten Geschmack erkennen lassen. Wie alle Donath Mehle, wird auch das Roggenmehl 1370 behutsam und werterhaltend aus dem vollen Sprießkorn mit dem lebenden Keim gemahlen.
Donath Roggenmehl 1370 eignet sich besonders gut für würzige Gebäcke, herzhafte und saftige Roggen- und Roggenmischbrote auf Sauerteigbasis und zum Kochen.
86825 Bad Wörishofen-Stockheim
Gesunder Boden - Gesundes Getreide
Seit der Firmengründung 1925 durch Hermann Donath stand die Bemühung im Zentrum, die engen Zusammenhänge zwischen der Gesundheit des Bodens und der des Menschen aufzuzeigen. So erkannte Donath früh die Degeneration der Landwirtschaft und mahnte zu einer Wirtschaftsweise der Ganzheit. Dieser Impuls entfaltete seine erste Wirkung durch die rege Zusammenarbeit mit den Bauern rund um Bad Wörishofen - später weit über das Allgäu hinaus.
Die Donath Mühle setzt auf ursprüngliche handwerkliche Verarbeitungsweisen, in welchen die Lebensmittel in langsamen und werterhaltenden Verfahren schonend hergestellt werden.
Die überschaubaren, in persönlicher Handarbeit verantworteten Arbeitsvorgänge von der Lieferung des Getreides bis zur Abfüllung sind eine unserer Schlüsselqualifikationen. Das hohe Qualitätsbewusstsein unseres Müllermeisters und seiner Mitarbeiter eine weitere.
| Anbau/Herstellung: | BIO, VEGAN |
| Herkunft: | Deutschland |
| Verband/Zertifizierung: | Bio zertifiziert Deutschland, DE-ÖKO-001 |
| Allergene: | glutenhaltiges Getreide |
| Haltbarkeit: | halbes Jahr, siehe MHD Produkt |
| Lagerung zu Hause: | trocken lagern |
| Verpackung: | Papiertüte |
| Brennwert: | 1408 KJ |
| Brennwert: | 333 Kcal |
| Fett: | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g |
| Kohlenhydrate: | 68.2 g |
| davon Zucker: | 20.6 g |
| Eiweiß: | 6.6 g |