BIO - Cashewkerne Wilde Rosmarie

BIO - Cashewkerne Wilde Rosmarie
5,90 € *
Inhalt: 133 Gramm (4,44 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dein Wunschlieferdatum kannst du direkt im Bestellprozess auswählen.

  • SR10988
Die wilde Rosmarie hat sich auf’s Rennrad geschwungen und auf ihrer Tour de Provence mediterrane... mehr

Die wilde Rosmarie hat sich auf’s Rennrad geschwungen und auf ihrer Tour de Provence mediterrane Kräuter stibitzt. Mit Rosmarin, Thymian und einer Prise Salz verleiht sie deinen Cashews einen Hauch Provence.

 

Großproduktion oder Handarbeit? Wir rösten nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks. Denn Nüsse sind für uns zu heterogen, um sie in standardisierten Programmen zu verarbeiten. Wir setzen auf Zeit und Liebe: Mit bis zu 30 Minuten dauern unsere Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Hersteller*innen, weil wir sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C rösten. Unser Verfahren kommt zudem ohne Öl aus. Den perfekten Röstgrad erreichen wir aber erst durch die geschulten Sinne unserer erfahrenen Röstmeister*innen.

 

Eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitglieder*innen baut die Cashews in kleinen Parzellen für uns an. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit unseren Mangos, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

Hersteller
Fairfood Freiburg

Die Freunde, Brüder und Cousins Amos und Tobias Bucher sowie Julian Bletscher waren von Günter Faltins Teekampagne begeistert. Die Idee: Hochwertige Ware fair zu produzieren und durch Direktvertrieb günstiger anzubieten als die Wettbewerber. Nur welches Produkt sollte es sein? Da fügten sich zwei Zufälle: Im Sommer 2014 entdeckte Tobias im Urlaub seine Liebe zu Cashewkernen. Gleichzeitig lernte Amos Okey Ugwu kennen, dessen Heimatregion in Nigeria für ihren Reichtum an Cashewbäumen bekannt ist.

 

Wenige Monate später gründeten sie Cashew for You. Nächste Station: Enugu State, Nigeria. Gemeinsam mit Okey bauten Amos und Julian dort auf dem Hof von Okeys inzwischen verstorbenen Eltern eine Cashew-Produktion auf – und zwar aus dem Nichts. Ein Jahr später stieß Mark Schwippert als Verstärkung des Teams in Deutschland hinzu.

 

Inzwischen sind in der Produktion in Nigeria mehr als 30 Menschen beschäftigt. Nach der Umfirmierung vertreibt fairfood Freiburg mittlerweile mehrere Tonnen fairer Bio-Cashewkerne pro Jahr. Zudem ist das Sortiment um weitere Nusssorten, Trockenfrüchte und Nussmus gewachsen.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: überregional
Verband/Zertifizierung: DE-ÖKO-007, Fairtrade
Allergene: Haselnüsse, Hülsenfrüchte, Mandeln, Schalenfrüchte
Haltbarkeit: 2 Monate
Lagerung zu Hause: kühl, trocken und dunkel lagern
Verpackung: Mehrweg
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 2489 KJ
Brennwert: 595 Kcal
Fett: 45.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7.8 g
Kohlenhydrate: 26.6 g
davon Zucker: 5.9 g
Eiweiß: 18.2 g
Salz: 0.03 g
Zutaten
(Cashew, Rosmarin, Thymian)*, Salz * aus biologischer Landwirtschaft

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "BIO - Cashewkerne Wilde Rosmarie"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

BIO - Passata di Pomodoro
BIO - Passata di Pomodoro
Inhalt 425 Gramm (0,45 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
BIO - Cashewkerne Natur
BIO - Cashewkerne Natur
Inhalt 285 Gramm (3,12 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Bad Liebenwerda Mineralwasser Sanft 0,75 Liter Glasflasche
Bad Liebenwerda Mineralwasser Sanft 0,75 Liter...
Inhalt 0.75 Liter (0,81 € * / 1 Liter)
0,61 € *
Bad Liebenwerda Mineralwasser Spritzig 0,75 Liter Glasflasche
Bad Liebenwerda Mineralwasser Spritzig 0,75...
Inhalt 0.75 Liter (0,81 € * / 1 Liter)
0,61 € *
BOX - Obst maxi
BOX - Obst maxi
Inhalt 1 Stück
19,99 € * 20,98 € *
BOX - Gemüse maxi
BOX - Gemüse maxi
Inhalt 1 Stück
27,95 € * 30,95 € *
Zuletzt angesehen