BIO - Cashewkerne Wilde Rosmarie

BIO - Cashewkerne Wilde Rosmarie
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Die wilde Rosmarie hat sich auf’s Rennrad geschwungen und auf ihrer Tour de Provence mediterrane... mehr

Die wilde Rosmarie hat sich auf’s Rennrad geschwungen und auf ihrer Tour de Provence mediterrane Kräuter stibitzt. Mit Rosmarin, Thymian und einer Prise Salz verleiht sie deinen Cashews einen Hauch Provence.

 

Hersteller
Fairfood Freiburg

79102 Freiburg im Breisgau

Die Freunde, Brüder und Cousins Amos und Tobias Bucher sowie Julian Bletscher waren von Günter Faltins Teekampagne begeistert. Die Idee: Hochwertige Ware fair zu produzieren und durch Direktvertrieb günstiger anzubieten als die Wettbewerber. Nur welches Produkt sollte es sein? Da fügten sich zwei Zufälle: Im Sommer 2014 entdeckte Tobias im Urlaub seine Liebe zu Cashewkernen. Gleichzeitig lernte Amos Okey Ugwu kennen, dessen Heimatregion in Nigeria für ihren Reichtum an Cashewbäumen bekannt ist.

Wenige Monate später gründeten sie Cashew for You. Nächste Station: Enugu State, Nigeria. Gemeinsam mit Okey bauten Amos und Julian dort auf dem Hof von Okeys inzwischen verstorbenen Eltern eine Cashew-Produktion auf – und zwar aus dem Nichts. Ein Jahr später stieß Mark Schwippert als Verstärkung des Teams in Deutschland hinzu.

Inzwischen sind in der Produktion in Nigeria mehr als 30 Menschen beschäftigt. Nach der Umfirmierung vertreibt fairfood Freiburg mittlerweile mehrere Tonnen fairer Bio-Cashewkerne pro Jahr. Zudem ist das Sortiment um weitere Nusssorten, Trockenfrüchte und Nussmus gewachsen.





Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: überregional
Verband/Zertifizierung: DE-ÖKO-007, FAIRTRADE
Allergene: Nüsse
Haltbarkeit: 2 Monate
Lagerung zu Hause: kühl, trocken und dunkel lagern
Verpackung: Mehrweg
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 2489 KJ
Brennwert: 595 Kcal
Fett: 45.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7.8 g
Kohlenhydrate: 26.6 g
davon Zucker: 5.9 g
Eiweiß: 18.2 g
Salz: 0.03 g
Zutaten
(Cashew, Rosmarin, Thymian)*, Salz * aus biologischer Landwirtschaft

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