BIO - Ingwer Zartbitterschokolade
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- Artikel-Nr.: SR10536
Frische Ingwerwurzeln werden zusammen mit geschälten und gerösteten, herkunftsreinen Kakaobohnen über 40 Stunden lang im Melangeur zur klassischen Schokolade gewalzt. Der Schokoladengeschmack ist klassisch zartbitter, was sich bestens mit dem Ingwer ergänzt. Ein wenig hausgemachter Ingwerzucker dekoriert diese Tafel.
Kakao: 60% mindestens
15926 Luckau
Wir bei Edelmond® lassen das alte Schokoladenhandwerk wieder in neuem Glanz erstrahlen. Unsere handgemachten Schokoladenkreationen stellen wir von der Bohne bis zur fertigen Tafel (bean to bar) nach traditionellen Rezepten her. Teilweise setzen wir hierfür noch historische Schokoladenmaschinen ein.
In unserer Edelmond Schokoladenmanufaktur im schönen Luckau, verarbeiten wir beste, fair gehandelte Grand Cru Bio-Kakaobohnen aus Ursprungsländern und veredeln diese meisterlich mit erlesenen Komponenten zu einer puren und ehrlichen Schokolade.
Bei uns wird auf den Zusatz von fremder Kakaomassen komplett verzichtet. Unsere Schokoladen sind frei von Lecithin, Fremdfetten und künstlichen Aromen. Unsere klassischen Rezepte enthalten neben der puren Kakaobohne, hochwertigen Bio-Rohrohrzucker und je nach Sorte verschiedene Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze. Milchschokolade wird mit bestem Bio-Vollmilchpulver verfeinert. In unsere Edelmond Schokolade kommt nur das, was wirklich hineingehört!
| Anbau/Herstellung: | BIO |
| Herkunft: | regional |
| Verband/Zertifizierung: | Bio zertifiziert Deutschland, Fairtrade |
| Haltbarkeit: | 3 Monate |
| Lagerung zu Hause: | kühl und trocken lagern |
| Verpackung: | abgepackt |
| Brennwert: | 2278 KJ |
| Brennwert: | 544 Kcal |
| Fett: | 40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22 g |
| Kohlenhydrate: | 40 g |
| davon Zucker: | 31 g |
| Eiweiß: | 7.3 g |
| Salz: | 0.1 g |