BIO - Cornflakes Dinkel
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- Artikel-Nr.: SR10190
Köstliche, im Biss knusprige und einzigartig riechende Dinkelflakes. Durch Kochen unter Zugabe von Bienenhonig, Gerstanmalz und Meersalz erhalten sie nach dem Walzen die Farbe und den Geschmack der diese Dinkelflakes so faszinierend macht.
Unsere Dinkelflakes eignen sich ideal als Basis, wenn man frische Früchte oder Nüsse hinzufügen möchte. Die gold-braune Farbe erhalten die Dinkelflakes zum einem aus dem Rohstoff Dinkel und zum anderen aus der Zutat Honig. So knackig wie sie aussehen, sind sie auch.
Sollten Sie unter Zöliakie leiden kann Ihnen folgendes gesagt sein. Dinkel ist nicht glutenfrei. Allerdings zeigen Weizenallergiker bei Produkten aus Dinkelmehl selten Reaktionen, Zöliakie-Patienten hingegen sollten auch Dinkel meiden. Dinkel hat ein anderes Eiweißmolekül und ist für den Weizenallergiker praktisch immer verträglich.
01968 Senftenberg
Die ursprüngliche Idee keimte bereits im Jahr 2012. Auf Grund der übersüßten Cornflakes aus dem Supermarkt wollten wir eine gesündere und dazu noch abwechslungsreichere Alternative auf den Markt bringen.
Mit ungesüßten Cornflakes und getrockneten Früchten probierten wir. Das Ergebnis konnte sich schmecken lassen und so knusperten wir weiter. Nach den Trockenfrüchten kamen Nüsse und Gewürze als Auswahlmöglichkeit dazu. Wichtig bei der Auswahl der Lieferanten war von Anfang an der regionale Bezug. Ist dies nicht realisierbar, erweiterten wir den Suchradius langsam. Aktuell können wir immer noch sagen, dass 100% der Zutaten aus Deutschland kommen.
Als zweites wichtiges Auswahlkriterium war die Verarbeitung der Ware. Neben der Bio-Zertifizierung verarbeiten wir nur Zutaten, welche unbehandelt sind. Das heißt, die Trockenfrüchte werden nicht mit Schwefel haltbar gemacht oder bekommen eine X-tra Portion Zucker. So natürlich wie möglich. Der Zuckergehalt der Früchte ist vollkommen ausreichend. Bei den Nüssen und Gewürzen verhält es sich genauso. Schokolade, welche wir verarbeiten kommt aus direkter Nachbarschaft.
Mit unseren Produkten versorgen wir Menschen mit Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, ohne dass diese auf den Genuss leckerer Cornflakes verzichten müssen.
| Anbau/Herstellung: | BIO |
| Herkunft: | regional |
| Verband/Zertifizierung: | Bio zertifiziert Deutschland |
| Haltbarkeit: | 9 Monate |
| Lagerung zu Hause: | kühl und trocken lagern |
| Verpackung: | Papiertüte |
| Brennwert: | 1552 KJ |
| Brennwert: | 370 Kcal |
| Fett: | 1.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.4 g |
| Kohlenhydrate: | 70.3 g |
| davon Zucker: | 5.5 g |
| Eiweiß: | 13.6 g |
| Salz: | 0.9 g |
