BIO - Dinkelmehl Type 1050 Demeter

BIO - Dinkelmehl Type 1050 Demeter
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Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne... mehr

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.

Feines Mehl für Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen.

Helles Mehl der Type 550 besteht aus ca. 75 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 405 können Sie auch Weizenmehl Type 550 verwenden.

Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Hersteller
Spielberger




Zusätzliche Informationen
Anbau/Herstellung: BIO
Herkunft: überregional
Verband/Zertifizierung: Bio zertifiziert Deutschland, Demeter
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Haltbarkeit: ein Jahr
Lagerung zu Hause: kühl und trocken lagern
Verpackung: Papiertüte
Nährtwertangaben je 100 g
Brennwert: 1474 KJ
Brennwert: 354 Kcal
Kohlenhydrate: 72 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 11 g
Zutaten
WEIZENmehl**

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